08/17/2020
Phạm Doanh: Cô hàng bún bò Huế/Bánh Bao Bà Cả Cần/Hạ Cờ Tây

 

Tranh: Thanh Châu

 

Cô hàng bún bò Huế

Cô hàng bún má ửng hồng
Hỏi thăm cô đã có chồng hay chưa
Bún cô gia vị rất vừa
Hành tây thái mỏng, ớt bừa thật cay
Rau thơm ba bốn thứ đây
Tía tô, diếp cá, chuối cây trộn đều
Nước lèo đỏ tựa áng chiều
Ăn cay xé lưỡi vẫn liều một phen
Chợ Đông Ba bán đã quen
Anh tuy nam giới vẫn thèm quà em
Dù ngồi ghế đẩu không mềm
Bún cô ngon quá ăn thêm mấy lần
Các mệ trông thấy cười rần
Ông thầy giáo cũng có phần lê la .

 

 

Bánh Bao Bà Cả Cần

Đã có ai ăn món bánh này
Tròn tròn bầu bĩnh thật vừa tay
Nhè nhẹ nâng niu đừng nắm mạnh
Êm êm thơm ngát tỏa hương ngây
Da trắng mịn màng như thoa phấn
Thịt thơm mềm mại dễ làm say
Hồng hồng một núm trên đồi trắng
Ai nhìn chẳng muốn cắn vào ngay .

 

 

Hạ Cờ Tây

Dân nhậu là ta sống trên đời
Chỉ thèm rựa mận tiết canh thôi
Cầy tơ thịt luộc kèm rau húng
Lá mơ hăng hắc dậy khoanh dồi
Miếng chả nướng than thơm điếc mũi
Mắm tôm chanh ớt đánh cho tơi
Củ gừng tươi thái cho dài chỉ
Xị đế đưa cay đến tận trời.

Phạm Doanh

 

 

 

 

 

 

©T.Vấn 2020