T.Vấn

& Bạn Hữu

Văn Học và Đời Sống

rượu

Một trà, một rượu, một … một …

  Một trà, một rượu, một … một … Ái Văn (Nguồn: http://chimviet.free.fr) Tôi có hẹn là sẽ viết một bài nói về Trà, về Rượu mà không dám lạm bàn đến … đến … lãnh vực mình luôn ” mù tịt “, cho dù mỗi ngày mình đều phải đương đầu. Nay xin giới

Đọc Thêm »

Ngộ Không : Về bài thơ Hồ Trường

( Đây là bài cuối cùng  trong lọat bài về Rượu của Ngộ Không Phí Ngọc Hùng.Bài 1 là “ Tửu Sư “, bài 2 : “ Cái nồi ngồi trên cái cốc “, bài 3: “ Nón lá áo tơi ra quán chợ “, và bài 4 : “ về Bài thơ Hồ Trường

Đọc Thêm »

Ngộ Không : Nón lá áo tơi ra quán chợ…

( Đây là bài 3 trong lọat bài về Rượu của Ngộ Không Phí Ngọc Hùng.Bài 1 là “ Tửu Sư “, bài 2 : “ Cái nồi ngồi trên cái cốc “, bài 3: “ Nón lá áo tơi ra quán chợ “, và bài 4 : “ về Bài thơ Hồ Trường “.)

Đọc Thêm »

Ngộ Không : Cái nồi ngồi trên cái cốc

( Đây là bài 2 trong lọat bài về Rượu gồm 4 bài của Ngộ Không Phí Ngọc Hùng.Bài 1 là “ Tửu Sư “, bài 2 : “ Cái nồi ngồi trên cái cốc “, bài 3: “ Nón lá áo tơi ra quán chợ “, và bài 4 : “ về Bài thơ

Đọc Thêm »

T.Vấn: Chuyện Rượu đầu năm

Chúng ta đã được LN Đồng dẫn dắt qua những cánh đồng nho lừng danh thế giới qua lọat bài về Rượu thật thú vị với “những cái tên . . . rượu nghe quen thuộc : Jack Daniels, Hennessy, Remy Martin, hay Hòang Hoa Tửu . Những cái tên rượu, chỉ nghe thôi mà

Đọc Thêm »

Ngộ Không : Tửu sư

Đó là cái quán cột tre cật, nền đất thô phẳng lì, tường trát bằng bùn trộn trấu, mái nứa đập dập cho khít lại lợp rơm trông cũng tươm tất. Chủ quán là ông phó Canh, là con của một ông đồ nát chữ. Bố ông mượn câu học kinh bất minh, bất như

Đọc Thêm »

LN Đồng : Rượu – Chuyện vãn : Vẻ vang Mít tộc

Đã là tuyệt cú mèo: Black Label  của Wolf Blass (shiraz + cabernet sauvignon) Shiraz hay Cabernet? Độc giả T. Nguyễn ở NSW hỏi: Tôi nghe nói về vang đỏ, Úc nổi tiếng với loại rượu shiraz, nhưng một người bạn Úc lại nói với tôi rằng shiraz là loại rượu tầm thường, và đề

Đọc Thêm »

LN Đồng : Rượu – Hòang Hoa Tửu

Kỳ này, LNĐ xin phép quý độc giả không uống rượu để trả lời một số thắc mắc của hội viên Hoàng Hoa Hội. Cũng giống như loạt bài trước đây, mục đích của bài này chỉ là phục vụ nhu cầu mở rộng kiến thức, chứ không hề đề cao, khuyến khích việc uống

Đọc Thêm »

LN Đồng : Rượu “nô nêm” (cleanskins)

Hỏi: Gần đây, tôi được người bạn mời uống một chai chardonnay ‘nô nêm’ (cleanskins) rất ngon, mua ở tiệm Safeway với giá chỉ hơn 5 đô-la. Tôi vội ghi những hàng chữ, số trên nhãn rượu để đi mua nhưng bữa sau ra tới nơi thì không còn loại này nữa mà chỉ còn

Đọc Thêm »

LN Đồng : Rượu : Viognier – Sauvignon blanc

Nho Viognier Viognier: để tưởng nhớ mùi hương! “Để tưởng nhớ mùi hương” là tựa một cuốn tiểu thuyết lãng mạn của nhà văn Mai Thảo (chuyện có thật ở cuộc sống đời thường của đàn anh – như trường hợp cuốn “Mười đêm ngà ngọc” – hay không, không ai được biết), nói về

Đọc Thêm »

LN Đồng : Rượu – BOURBON: rượu Mỹ – tên Tây!

Theo tác giả Alec Waugh (Wines and Spirits) thì khi nói tới những đặc trưng của Hoa Kỳ, đầu tiên phải nói tới “rượu bourbon”, là loại whisky độc đáo và phổ biến nhất của Mỹ. Nhưng tại sao lại gọi là “rượu bourbon”? Rượu whisky Tô-cách-lan (scotch whisky) được gọi ngắn gọn là “scotch”

Đọc Thêm »
Lưu Trữ