Điếu Cày – Ảnh: dieucaythanghoanggia.com (Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) CHUYỆN HÚT THUỐC LÀO Thuốc Lào Tiên Lãng Tiên Lãng (Hải Phòng) nằm ở hai sông Văn Úc và Thái Bình đã bồi đắp cho mảnh đất để trồng cói (cói để dệt chiếu của vùng nước lợ nửa chua nửa mặn) và
Phố Cổ Hội An – Ảnh: https://www.bing.com/ (Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) Cao Lầu Ở Hội An Cao Lầu ở Hội An là do hồi truớc các quán thường dọn thức ăn trên lầu cao để chủ tàu vừa ngồi ăn vừa trông chừng hàng hoá dưới tàu của mình đang neo đậu
(Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) (Tiếp theo) Hải Ký Mì Gia (hay còn gọi là “mì La Cai” vì trước khi đổi tên thành đường Nguyễn Tri Phương con đường này tên là “Lacaze”). Mặc dù cũng là món tiềm nhưng vị của vịt tiềm khác xa món gà tiềm thuốc Bắc. Anh
(Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) Phá Lấu Tôi lại nhớ đến món phá lấu ở góc đường Lê Lợi-Pasteur, nơi đây còn có xe bò bía và nước mía Viễn Ðông. Bán phá lấu là một chú Tàu và “cửa hàng” của chú chỉ vỏn vẹn một cái khay tròn, trên đó bày
(Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) 1. Những hàng phở đầu tiên ở Hà Nội phải kể đến quán Cát Tường có chủ người Việt chuyên bán phở bò ở số 108 phố Cầu Gỗ và quán phở Tàu bán cả đồ xào nấu trước bến xe điện Bờ Hồ. Năm 1918 xuất hiện
Cây Trên Đá (Ảnh: City of Carmel, CA, USA) Không nhớ cắt tỉa bonsai từ khi nào, vì lâu lắm rồi… Mà chỉ nhớ ngày nào chân ướt chân ráo qua đây, ghé miền đất ấm tình nồng, lạc hoa lưu thủy tới thành phố ven biển…Trong cái tâm thái biển xa
Ảnh (https://thucphambienhoa.vn/) (Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) Bắc kỳ: nước mắm pha dấm ớt, kèm vài lõi bắp cải chỉ nhỏ bằng đầu ngón tay út có vị chua chua’ (Nước mắm phà dấm ớt để ăn với bánh cuốn Thanh Trì dầm với dăm lát củ cải, cà rốt thái mỏng có
Ấm Trà Thiu – Tranh: THANH CHÂU (Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) Cơm Âm Phủ thuở đầu đã bán một thứ “cơm dĩa “gọi riêng là món cơm Âm Phủ. Đó là một loại cơm thập cẩm trộn trong đủ thứ được xắt nhỏ như nem, chả, thịt, nướng, tôm chấy, thịt heo,
Thiền Sư và Hòn Đá – Ảnh: SOAN PHI Đã bấy lâu nay bác tới nhà Trẻ thời đi vắng, chợ thời xa Ao sâu nước cả khôn chài cá Vườn rộng rào thưa khó đuổi gà Vườn nhà tôi không ngòai dăm khóm trúc, ít cây tùng La Hán, không
Ảnh () (Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) (nguồn: qnb.net.vn) Theo lý giải của giáo sư Trần Quốc Vượng khi dạy cho học trò ở giảng đường đại học về việc thế nào là giọng nói đặc biệt của người Quảng Nam được nhà nghiên cứu Hồ Trung Tú dẫn lại trong sách Có
Ảnh: https://inkdtex.com/ten-duong-sai-gon/ (Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) Ngô Thì Nhậm Vì họ Ngô tên Thì Nhậm do Tự Đức có tên Hồng Nhậm, khi làm vua lấy thêm tên nữa là Thì nên chữ Thì và Nhậm đều phạm húy. Thời Tự Đức phải gọi chệch đi là Thời Nhiệm. Vậy dưới thời
(Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) Leonardo da Vinci sinh ngày 15/04/1452 sinh ra trong một ngôi nhà bên ngoài ngôi làng Vinci, gần thành phố Florence thuộc miền trung của nước Ý. Nhiều người thường nhầm lẫn “da Vinci” là họ của Leonardo. Sự thật thì “da Vinci” có nghĩa là ‘”đến từ