“Ba Tàu” huyễn sử Sự việc khiến người Việt gọi người Hoa là Ba Tàu xảy ra vào khoảng năm 1807, (hoặc chậm lắm là vào năm 1820, khi vua Minh Mạng lên ngôi). Đó là kết quả một lệnh dụ kỵ húy do vua Gia Long ban ra: cấm cả nước nói từ Hoa! Hoa là
Chia Tay – Tranh: THANH CHÂU Với cái tựa đề trên, ngay cả với người viết thảng thấy mảng chữ nghĩa này là đã thấy không êm. Nếu nói: Dạ, thưa không! Đây chỉ là chuyện của cô bạn tôi. Lại càng khó nghe hơn, vì đâu có chuyện bạn bè giữa đàn ông và
Ảnh (bbc.com) Phạm Quỳnh Về việc bắt Phạm Quỳnh, trong bài “Chiếm thành Huế” do Tố Hữu *, Chủ tịch Ủy ban Khởi nghĩa Huế kể cho Tô Hoài ghi, đăng ở Đặc san Cứu quốc (8-1946, trang 31): “Mười hai giờ rưỡi, một chiếc ô tô đi về phía Hương Cựu đỗ trước ấp
Ảnh (tuongphapnghiemly) Góp nhặt về tướng số cụ Ngô Hùng Diễn: Đầu năm 1973, khi hiệp định Paris về chiến tranh Việt Nam được thi hành thì cụ đã tiên đoán rằng tương lai miền Nam Việt Nam sẽ rơi vào tay phe cộng sản. Về các chính khách đặc biệt cụ nói: “Khi VNCH
Điếu Cày – Ảnh: dieucaythanghoanggia.com (Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) CHUYỆN HÚT THUỐC LÀO Thuốc Lào Tiên Lãng Tiên Lãng (Hải Phòng) nằm ở hai sông Văn Úc và Thái Bình đã bồi đắp cho mảnh đất để trồng cói (cói để dệt chiếu của vùng nước lợ nửa chua nửa mặn) và
Phố Cổ Hội An – Ảnh: https://www.bing.com/ (Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) Cao Lầu Ở Hội An Cao Lầu ở Hội An là do hồi truớc các quán thường dọn thức ăn trên lầu cao để chủ tàu vừa ngồi ăn vừa trông chừng hàng hoá dưới tàu của mình đang neo đậu
(Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) (Tiếp theo) Hải Ký Mì Gia (hay còn gọi là “mì La Cai” vì trước khi đổi tên thành đường Nguyễn Tri Phương con đường này tên là “Lacaze”). Mặc dù cũng là món tiềm nhưng vị của vịt tiềm khác xa món gà tiềm thuốc Bắc. Anh
(Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) Phá Lấu Tôi lại nhớ đến món phá lấu ở góc đường Lê Lợi-Pasteur, nơi đây còn có xe bò bía và nước mía Viễn Ðông. Bán phá lấu là một chú Tàu và “cửa hàng” của chú chỉ vỏn vẹn một cái khay tròn, trên đó bày
(Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) 1. Những hàng phở đầu tiên ở Hà Nội phải kể đến quán Cát Tường có chủ người Việt chuyên bán phở bò ở số 108 phố Cầu Gỗ và quán phở Tàu bán cả đồ xào nấu trước bến xe điện Bờ Hồ. Năm 1918 xuất hiện
Cây Trên Đá (Ảnh: City of Carmel, CA, USA) Không nhớ cắt tỉa bonsai từ khi nào, vì lâu lắm rồi… Mà chỉ nhớ ngày nào chân ướt chân ráo qua đây, ghé miền đất ấm tình nồng, lạc hoa lưu thủy tới thành phố ven biển…Trong cái tâm thái biển xa
Ảnh (https://thucphambienhoa.vn/) (Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) Bắc kỳ: nước mắm pha dấm ớt, kèm vài lõi bắp cải chỉ nhỏ bằng đầu ngón tay út có vị chua chua’ (Nước mắm phà dấm ớt để ăn với bánh cuốn Thanh Trì dầm với dăm lát củ cải, cà rốt thái mỏng có
Ấm Trà Thiu – Tranh: THANH CHÂU (Ngộ Không Phí Ngọc Hùng biên soạn) Cơm Âm Phủ thuở đầu đã bán một thứ “cơm dĩa “gọi riêng là món cơm Âm Phủ. Đó là một loại cơm thập cẩm trộn trong đủ thứ được xắt nhỏ như nem, chả, thịt, nướng, tôm chấy, thịt heo,