Striper fish, dân Việt gọi nôm na là cá vược, là loại cá đặc trưng và có rất nhiều ở sông hồ Texas. Người Việt thường làm cá nướng để cuốn bánh tráng với bún và rau sống. Đầu đuôi con cá lớn thì nấu canh chua thơm, bỏ ngò om thơm lừng; hay nấu
Tranh:Trần Thanh Châu Nhặt được bài thơ trên Facebook. Tác giả không xa lạ gì với người yêu thơ. Thơ của anh xuất hiện khá đều đặn trên nhiều trang web văn học. Nhưng đây là bài thơ Thời Sự – xuất hiện đúng thời điểm – chỉ còn một ngày nữa là 30 tháng
Tranh (Trần Thanh Châu) quen thói tôi cứ dẫm bừa lên các liếp cũ mùa màng cỏ rơm và địa hình những lốt chân hăng hắc động vỡ cái phì nhiêu của ruộng đồng cháy đỏ dưới lớp bùn non rỉ sét hợp vận tương lai nằm trong lỗ lù thế hệ